テンペはインドネシア発祥の大豆発酵食品です。

長い伝統のある、栄養たっぷりの食品を

てんぺ堂では

日本人の味覚に合わせ

和菓子のように繊細で、あっさりとした

極上のテンペを

ひとつひとつ、丁寧に

真心を込めて、手作業で作っています。

店主のこだわりで、選び抜いた大豆を使用。

その他　米粉、テンペ菌

製造工程でのわずかな酢のみ。

添加物不使用、

安心して食べられる食品です。

心も身体もほっと安心できる

てんぺ堂のテンペ。

本当にいいものを、大切なあなたへ

至上の食を楽しみませんか。

こだわりぬいたテンペを

できたて、フレッシュな状態で

手から手へ直接お渡しいたします。

※ 大豆や発酵食品にアレルギーがある方はお控えください。

◎こちらでご案内している商品は、兵庫県加東市近隣のお客様に、直接お渡しできるものになります。

大変申し訳ございませんが、こちらにご案内しているものと同じ商品は、ネットでは販売しておりません。

近隣地域（兵庫県加東市・加西市・小野市・西脇市など）にお住まいではないお客様へは、

従来のネットショップの商品の販売となります。

ネットショップはこちらです。

お問い合わせはtenpedo888@gmail.com　瀬川までお願いいたします。

てんぺ堂について

2018年夏、大阪市城東区のとある場所で、ある女性と出会いました。

何気なく寄った場所で、何気なく声をかけさせていただいた方。

その方こそ、今のてんぺ堂のあっさりしたテンペを

開発した女性だったのです！！

その女性からテンペについての話をお聞きすればするほど

テンペの魅力にはまっていきました。

並大抵の努力では、新しいテンペの開発は難しかったと思います。

しかし並々ならぬバイタリティ、情熱と知恵で見事！！

日本人の味覚に合ったテンペを作ることに成功されたのです。

他のものとはまた違う、大豆本来の味が生かされている

大切に大切に作られたこのテンペを、

もっとたくさんの人に知っていただきたい、

知らないのはもったいないという思いから、

2019年秋、ネットショップの開設に至りました。

その当時は副業での製造・販売でしたので（本職は電話オペレーターでした）

時間的にも体力的にも厳しいところがありました。

販売数が増えていき、本当に両立が難しくなってきた頃

ありがたいことにご縁がありまして、

2022年6月、派遣でのオペレーターを退職し

兵庫県に移住、てんぺ堂も移転しました。

大切に作ったテンペを、安心して購入していただけるように

ネット販売から、直接お客様へお渡しする方法を取り入れ、

現在に至ります。

てんぺ堂としては、まずは近隣の地域の皆様に

心や身体を健康に、また安心できる食を

一人でも多くの方に提供させていただくことが

一番の願いであります。

ゆくゆくは、テンペを通じて地域の六次産業についても

貢献させていただければ、

流通や雇用の活性化のお手伝いができるのでは、

またテンペの輪が、日本各地で広がっていけばいいなと

大きな夢を持っております。

今は私一人ですが、同じ思いで

一緒にがんばれる仲間がどんどん増え、

若い世代が活躍する場を提供していきたい、

それが私の希望する、本当の意味での発展と思っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　てんぺ堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　瀬川　通子